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認識西梅

 

西梅(Prune)雖然名中帶梅,

但其實是屬於李子(Plum)一類。

當梅子成熟時,西梅表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。

西梅原產於法國西南部的LaPetiteD’Agen,

在1856年,

由一位法國的種植業者路易士·佩列先生將梅子樹苗引入北美,

從此,加州(California)成為全球盛產西梅的最主要地區。

西梅芳香甜美,口感潤滑。

當作為配料時,具有甘草的芳香,是現代人健康飲食的佳品。

Sunsweet®日光牌®西梅,就如其名是一類在日光中成熟的西梅,這種西梅有『改良版法國西梅』之稱,使Sunsweet®的西梅乾擁有天然的甜味;飽滿及富果香 — 帶有少許香草的味道,

所以Sunsweet®根本不需要在西梅乾中添加任何糖或甜味劑。

對我們的種植者而言,耐心是會帶來回報的美德,因為一棵梅樹需要6年來結果,

但之後的30年都會長出果實。

加州 Sunsweet®的家 — 
現在佔全球西梅產量的三分之一
我們很自豪地說,
Sunsweet
®經過100年來的努力,

制訂嚴格的質量標準 — 
現在是世界上最受歡迎的西梅乾品牌,獲得世界各地顧客信賴及支持。

您知道西梅有助保持骨骼健康嗎?