• Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon
  • wechat_edited
  • weibo2

© 2017 Assure Company Ltd. All Rights Reserved

1/1

西梅橙班戟

準備時間:15分鐘

烹飪時間:8分鐘

難度指數: ★★★☆☆

 

配料

½杯 Sunsweet®Amaz!n™ 西梅汁

4粒 Sunsweet®Amaz!n™ 西梅乾,切碎

¼杯 新鮮橙汁

1杯 無麩質麵粉

1茶匙 無麩質發酵粉

¼茶匙 鹽

½杯 低脂牛奶

3個 雞蛋

½茶匙 磨碎的橙皮

2茶匙 牛油

½杯 原味乳酪

新鮮薄荷(可選)

新鮮樹莓(可選)

 

說明

  1. 在平底鍋中混合西梅汁和橙汁,以中火加熱1分鐘直至有蒸氣。

  2. 加入西梅後取出,蓋上並靜置10分鐘。

  3. 在碗裡將麵粉,泡打粉和鹽攪拌在一起。

  4. 在另一個碗裡,將奶和雞蛋攪拌在一起。

  5. 加入乾的材料攪拌直到光滑。

  6. 用漏勺取走西梅乾,與橙皮一同混入麵糊。

  7. 在中火下加熱西梅橙混合果汁,燉7至8分鐘或直至減半,抽走水份成糖漿備用。

  8. 以中高火在煎鍋中融化一半的牛油, 將1/4杯麵糊倒入,煮至氣泡形成,約1至2分鐘,用剩餘的黃油和麵糊重複。

  9. 把乳酪及西梅橙糖漿淋上班戟面。

  10. 如果需要,可加上莓和薄荷。

本食譜中使用的產品